
Rendimento: 1 porção
Modo de Preparo:
Higienize os vegetais. Tempere as fatias de tomate, a cenoura ralada e o pepino com azeite, sal e junte a salsinha. Reserve. Corte as fatias do pão sírio ao meio, coloque essa mistura e disponha a mussarela de búfala cortada em fatias sobre esta. Polvilhe com o gergelim e cubra com a outra metade do pão. Sirva a seguir. Se desejar pode aquecê-lo brevemente em forno pré-aquecido para derreter a mussarela.
Ingredientes:
58 gramas de pão sírio integral ou 1 unidade média28,67 gramas de queijo mussarela de búfala ou 2 unidades pequenas30 gramas de tomate ou 2 fatias médias12 gramas de cenoura ralada ou 1 colher de sopa50 gramas de pepino (cru) ou ½ unidade média12 gramas de semente de gergelim ou 1 colher sobremesa16,89 gramas de salsinha (crua) ou 1 colher sopa2,5 ml de azeite de oliva (extra virgem) ou ¼ colher sopa6 gramas de sal refinado ou 1 colher de chá
2. Suco Hidratante com LinhaçaRendimento: 1 porção
Modo de Preparo:
Bata no liquidificador, o mamão, a água de coco e a semente de linhaça até ficar homogêneo. Sirva logo em seguida.
Ingredientes:
75,5 gramas de mamão papaya ou ¼ unidade grande200 ml de água de coco ou 1 copo médio9 gr de semente de linhaça triturada ou 1 colher sobremesa cheia
Além do potássio, mineral capaz de auxiliar no controle da pressão arterial, a semente também é rica em fibras, que funciona bem contra a prisão de ventre e vitamina A, boa para os olhos. Outro diferencial é a grande quantidade de vitamina E, nutriente que combate o envelhecimento.
Também rica em fibra e vitamina A, a semente de girassol, merece atenção por trazer gordura monoinsaturada, nutriente responsável por afastar males cardiovasculares. Já o mineral magnésio ajuda na formação do esqueleto e combate a osteoporose.Curiosidade: Homens e mulheres precisam de 420 miligramas de magnésio por dia e 100 gramas da semente de girassol possuem 354 miligramas
DICAS E RECEITAS NATURAIS PARA EVITAR DOENÇAS COMO CÂNCER E OSTEOPOROSE
SEMENTES DE LINHAÇAAs sementes de linhaça, abóbora, girassol e gergelim vêm ganhando espaço na gastronomia, pois carregam uma enorme quantidade de nutrientes e são ótimas fontes de fibras, vitaminas, sais minerais e proteínas. A Dra. Roseli Rossi, nutricionista da Clínica Equilíbrio Nutricional, explica a função de cada semente e aproveita para dar algumas dicas de cardápio. Confira!
Além dos carboidratos, proteínas, gorduras e fibras, a linhaça possui 27 componentes anticancerígenos e se torna uma ótima aliada na prevenção do câncer de próstata, cólon e pulmão. É a mais rica fonte de ômega 3 (gordura boa) existente na natureza, evitando doenças cardiovasculares.
Curiosidade: Tem cinco vezes mais fibras que a aveia e contém 100 vezes mais lignina (fibras insolúveis dietéticas) que os melhores grãos integrais

As flores do hibisco são ricas em mucilagem, uma mistura complexa de polissacarídeos que se transforma numa fibra gelatinosa quando recebe água.O cálice vermelho, de sabor um pouco azedo, contém ácidos cítrico, hibístico, málico e tartárico, sendo usado na fabricação de geléias, doces, picles, vinho, vinagre, sucos e chá.Para fazer o suco de hibisco, basta pegar alguns cálices crus ou cozidos, liquidificar com água, coar e adoçar a gosto. Pode-se aproveitar os cálices triturados para fazer geléia ou doce.O chá, que é feito com o cálice seco à sombra, contém concentrações elevadas de polissacarídeos e flavonóides - protetores contra os radicais livres.
Rico em cálcio, magnésio, ferro e vitaminas A e C, o hibisco contém fitoquímicos, altos teores de antocianinas, ácido tartárico, málico, cítrico e hibístico, fitosteróis, além de quantidade significativa de fibras alimentares.O chá de hibisco ajuda a emagrecer porque estimula o metabolismo, tem ação digestiva e diurética e reduz o colesterol ruim e as taxas de lipídios e glicose totais no sangue, colaborando também na prevenção da diabete tipo 2.A ação diurética do hibisco, além de ajudar a normalizar a pressão arterial, diminui a retenção de líquidos, uma das responsáveis pela formação e agravamento da celulite.Observações1. Recomenda-se consumir de preferência o hibisco cultivado de forma orgânica, pois estudos revelam que a quantidade fitoquímica produzida está associada ao estresse sofrido pela planta. Ou seja, os vegetais orgânicos, por serem menos protegidos, podem conter maiores quantidades desses fitoquímicos, substâncias especialmente importantes na prevenção de câncer.2. O Hibiscus sabdariffa não é o hibisco ornamental comum nos jardins do Brasil, conhecido popularmente como hibisco-da-china ou rosa-sinensis.
Pacote com 20 gramas R$5,00
Aproximadamente 30 espécies de plantas perenes, herbáceas, que pertencem à família das Asteráceas (Asteraceae). O nome arnica significa pele de cordeiro, aludindo ao tato de suas folhas, suaves e peludas.
Este gênero circumboreal e montanhoso floresce em sua maioria nas regiões temperadas da América do Norte ocidental. Duas espécies são originárias da Eurásia (A. angustifolia e A. montana).
Algumas larvas de lepidópteros (como Bucculatrix arnicella) se alimentam de arnica.
A arnica possui propriedades medicinais. Muitos e variados são seus usos, entre os principais podemos citar: cicatrização de ferimentos superficiais, combate de hemorragias leves, além de contribuir como antiinflamatório e anti-pirético natural.
Várias espécies, como Arnica montana e Arnica chamissonis contém helenalina, uma lactona que é um ingrediente essencial em preparados antiinflamatórios provenientes de contusões.
Tintura: frasco de 20 ml R$ 5,00
Produto natural extraído do caule da planta nativa catalogada cientificamente com o nome de C. Reticulata Dunke - nome popular copaíba, conhecida desde tempos remotos pelos Incas, Maias e outros povos indígenas que utilizavam este bálsamo como verdadeiro tesouro dos deuses. Chamado por eles como Óleo da Vida, por possuir inúmeras propriedades regeneradoras, curativas, nutritivas, lubrificantes e taninicas. Extraído de forma científica e ecologicamente correta, mantendo todas as suas propriedades terapêuticas, este bálsamo são comercializado hoje com grande sucesso nos Estados Unidos e na Europa, assim como no Brasil. O Óleo de Copaíba é o mais poderoso antibiótico e antiinflamatório natural do mundo, riquíssimo em Ácido copático, beta-cariofileno e alfa-copaeno. Os depoimentos de suas propriedades terapêuticas são intermináveis, este óleo é extremamente eficiente em queimaduras, micoses, cicatrizações, furúnculos, inflamações, má digestões, intestino preso e muito mais. Desintoxicador orgânico multifuncional; atua equilibrando, harmonizando, limpando e fortalecendo os nove sistemas do organismo humano.
Principais indicacões: Antibiótico e antiinflamatório natural. Poderoso anti-microbiótico. Excelente depurativo sangue. Normaliza as fuções intestinais. Desintoxicador do organismo. Infecções das vias urinárias e pulmonares. Psorase, eczema, feridas, urticária, furúnculo... Não cria dependência.
Modo de usar recomendado:
1 mês dividido em 4 semanas – desintoxicação.
1 semana: 1 gôta ao dia antes ou após o café da manhã.
2 semana: 2 gôtas ao dia - 1 antes ou após o café da manhã e 1 gota após o almoço.
3 semana: 3 gôtas ao dia - 1 antes ou após o café da manhã e 1 gota após o almoço e o jantar.
4 semana: 6 gôtas ao dia - 2 antes ou após o café da manhã e 2 gotas após o almoço e o jantar. 2 mês em diante: 2 gotas 3 vezes igual a 4 semana.
Frasco com 20 ml R$ 5,00
Chá Verde(Camellia Sinesis) A planta Camellia sinensis, tem altas concentrações de antioxidantes, considerados até mais potentes que os carotenos e as vitaminas C e E, substâncias que atuam contra as rugas precoces.Outra pesquisa, desta vez realizada na Universidade de Tohoku, no Japão, e publicada recentemente no The Journal of the American Medical Association (Jama), mostrou que a erva é eficaz na prevenção de doenças do coração. Seus compostos reforçam as artérias, diminuem as taxas de colesterol ruim e bloqueiam o acúmulo de gordura na parede dos vasos sanguíneos. O consumo habitual também previne inflamações na gengiva e até tumores malignos de boca e mama. “Substâncias como as catequinas e os bioflavonóides são capazes de impedir alterações no DNA das células, o primeiro passo para o desenvolvimento de um câncer”, diz Vanderlí.
Um teste de laboratório apontou mais um efeito positivo do chá verde: melhora a memória. Mas os estudos para comprovar mais esse efeito estão só no começo.
O chá verde é indicado para:
Emagrecimento, digestivo, anti-oxidante, diminui o colesterol, combate as doenças do sistema cardiáco, rins, bexiga, tireóide, ajuda a prevenir alguns tipos de câncer, artrose e arteriosclerose.
Embalagem com 120 gramas ( rende 6 litros )
Dosagem: 1 litro por dia em doses fracionadas
Pacote de chá 120g R$5,00 ou frasco com 60 cápsulas R$10,00



